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Del 20 al 22 de septiembre se realizarán los concursos Nacional de Pinchos y Tapas México, así como el Concurso de Tapas de las Américas 2024, los cuales se realizarán en el Jardín Guerrero en el Centro Histórico de Querétaro.
De acuerdo con Eva García Cuervo, directora del concurso y el certamen, los ganadores de ambos concursos podrán participar en el Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid, España que se realizará en noviembre.
Señaló que recibieron más de 300 recetas de participantes, pero se seleccionaron 32 por un Comité Técnico por cada uno de los estados de México para el Concurso Nacional.
«En estos tres días Querétaro se convierte en la capital de las tapas en México y de Las Américas, todos ustedes saben la responsabilidad que tienen, tenemos 32 participantes de México, pero tuvimos más de 300 recetas”, enfatizó
En el concurso de Las Américas se cuentan con chefs de nueves países como Panama, Uruguay, Estados Unidos, Canadá, Costa Rica, Colombia y Ecuador.
En tanto, Adriana Vega Vazquez Mellado, secretaria de Turismo de Querétaro, que este evento representa el esfuerzo de muchas personas, además que abona al hermanamiento entre las ciudades de Valladolid y Querétaro.
Asimismo, destacó la labor de los chef que logran materializar experiencias, sueños y secretos a través de sus recetas.
Cabe señalar que además de los concursos se contará con exposición gastronómica de quesos, vinos y otros productos elaborados en Querétaro, donde la entrada es gratuita y se contará con degustación y venta de productos.
-Con información de AlertaQro Noticias
