Querétaro es el principal exportador de vino en México: Clúster Vitivinícola.

El crecimiento de la producción de vino en Querétaro será a doble dígito debido al aumento de los consumidores, señaló el presidente del Clúster Vitivinícola, Eugenio Parrodi Wiechers.

“Y va de la mano con el crecimiento del vino mexicano; sin embargo, este año ha sido difícil para el mundo del vino en general, pero aquí en México gozamos de que llevamos muchos años creciendo a doble dígito”, indicó.

Detalló que en México de cada 100 botellas que se consumen al menos 38 son de origen nacional, mientras que le sigue en consumo las botellas de origen español.

“Tenemos un consumidor muy leal. (…) Eso habla muy bien del vino mexicano, y sobre todo del consumidor también”, subrayó.

Señaló que en Querétaro se producen 350 etiquetas de diferentes tipos de vinos como el blanco, rosado, espumosos, tintos y en lata.

“Querétaro es el principal exportador de vino en México, mucho tiene que ver con Freixenet que exporta mucho vino a Japón”, refirió.

Destacó que con la obtención de la indicación geográfica se impulsará al sector vitivinícola y al consumidor, ya que el vino queretano cuenta con una certeza de origen y calidad.

“Viene en el momento perfecto porque somos la región que va a poder decir, u ostentar que el vino queretano es cosechado, elaborado y embotellado en el estado de Querétaro. Hacia fuera eso va a ayudar mucho al mercado”, mencionó.

Además, recordó que el clúster engloba el 90% de los viñedos y la producción en el estado, y señaló que hay proyectos que están surgiendo, los cuales están en una etapa de incubación y podrían sumarse al clúster.

“Esto va a crecer las hectáreas, esto va a crecer la oferta, va a ser una oferta diferenciada, ya existe la ruta, lo que hoy día va a saber el consumidor es que tiene muchas opciones”, dijo.

-Con información de Diario de Querétaro